860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
為了讓女兒簡單聽得懂，我把它拆解為「天時、地利、人和」三關鍵，也就是父母要幫孩子增強運氣，需要抓緊三個機會改變點： 為什麼別人的運氣比我好？ 向頂級富豪諮詢師學習：父母要幫孩子增強運氣，需要抓緊三個機會改變點@失敗要趁早-張念慈 一、天時：好日子時努力發光發熱，壞日子時謹言慎行 運氣不會越用越少，但為什麼有人會好運，有人會運氣不好？...
一方面，是因為此類傳統習俗，除了一些「路沖」的房屋可能會放，其它的時候，鮮少見到門口有鏡子；這點我倒是覺得可以靈活改變一下，買一個那種可以翻轉的鏡子，不用的時候讓鏡面沖牆就可以，完美解決! 總而言之呢，雖然有錢人家裡很少放這4件東西，但實際上我們也不必太過謹慎，畢竟自己家舒服是第一位的，在舒服、符合自己生活習慣的基礎上，再去做上面4個改變就行。 這些祖輩傳下來的經驗倒不是迷信，而是各有一定道理，不是麼？
老子 （前571年—前471年）， 李氏 ，一说姓 老 ， 一说姓 利 ，名 耳 或 貞 ，字 聃。. 一称老聃，一字伯阳。. 世人尊称为" 老子 " [註 1] ，生于 东周 的 楚国 苦县 厉乡 曲仁里 （原屬 陳國 ，今 河南省 鹿邑县 [2] ），师从 商容 [3] ，于东周 春秋 時 周朝 守藏 ...
王傳一希望能幫助台灣農漁產品走出在地。（壹選物提供）〔記者李紹綾／台北報導〕王傳一升格當2寶爸半年，近來又有新身分，成為選品平台 ...
藍色在各國文化中的意義 絕美藍色配色怎麼找？ 先認識「色環」（Color Wheels）! 4 招色彩設計原理，帶你攻略藍色配色! 深淺色搭配／單色配色法（Monochromatic Color） 互補色搭配／補色配色法（Complementary Color） 相鄰色搭配／類似色搭配（Analogous Color） 有彩色與無彩色搭配 更多質感藍色配色提案! 藍色配色提案 1：溫柔藍 星辰銀 藍色配色提案 2：藍霧灰 牛仔藍 藍色配色提案 3：玫瑰金 運河藍 結論 打造專屬於你的藍色系搭配 在傳統色彩學中，藍色被認為是三個原始顏色（Primary Colors）之一，除了藍天、大海，藍色也時常出現在服飾穿搭、臥室佈置，讓個人生活更添美感。
二、狗狗胸前有完整的白毛. 很多狗狗可能胸前都有白毛，但很多都是不完整的，基本都是零星一撮或者是分散开来，这类的狗狗不算是旺财狗。 如果你家的狗狗的胸前的白发是完整的，智商又非常高的话，那这狗狗是非常旺家的，是可以帮主人转运。
（圖片翻攝自 LINE TODAY ） 內容編輯／媽咪拜編輯部 家有設置神明桌的人，搬新家或裝修時該怎麼安置？ 若要重新訂製神明桌尺寸又該怎麼測量？ 以往公媽桌的樣式傳統、體積龐大，想融入現代裝修、小坪數空間，其實透過巧妙設計也能變得很時尚。 但必須留意的是，神明桌禁忌與方位絕不能忽略，否則會招來厄運! 神明桌神明與祖先位置怎麼擺？ 3重點絕不搞錯 多數長輩會在家中安置神明桌來供奉神明與祖先牌位，不僅能祈求神明庇佑全家平安，也能方便家人祭拜祖先，但神明與祖先牌位擺放在同一個神明桌上有哪些注意事項？ 以下3個重點可不能遺漏! 1.神像數量與擺放位置
貼年紅是中華傳統過年習俗，增添喜慶的節日氣氛，並寄予着人們對新年、新春和新生活的美好期盼。 當人們在自己的家門口貼年紅的時候，意味着過 春節 正式拉開序幕。 [1-2] 中文名 貼年紅 外文名 Annual red 類 型 過年風俗 地 區 中國 包 括 對聯、門神、橫批、橫額、年畫、福字等 目錄 1 民俗文化 2 年紅種類 民俗文化 "年紅" 貼"年紅"，又稱貼"揮春"，是中華民族的"過年風俗"之一，辭舊迎新，為節日增添喜慶氣氛。 年廿八、廿九或三十日家家户户貼年紅（年紅是春聯、橫批、門神、年畫、"福"字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱）。 按我國現有的歲時習俗，春節已不單指新年初一這一天。 在人們心目中，春節是從 農曆 十二月下旬開始，一直熱鬧到 元宵節 後才算過完。
柴火灶
